Vini esclusi

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Crema di latte

arancio, cioccolato e pistacchio

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Frangipane alla Cannella

sorbetto mela cotta e cremoso alla vaniglia

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Baccalà dissalato

puntarelle, crema di alici e cavolo nero

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Raviolo al Brasato

spuma di patate e sugo di arrosto

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Mezzo Pacchero

piovra, burrata e polvere di pizzaiola

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Calamaretto

verza e mandarino

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Gamberi

rosa di Gorizia, composta di cipolla e spuma di rafano

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Tramezzino

granseola, carciofi e limone in salamoia

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