Con puntarelle alici e burrata (3, 5, 9)
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Per mantenere un altissima qualità della materia prima, la disponibilità dei piatti varia in base al pescato del giorno.
Tarte tatin di mele con gelato al caramello (2, 3, 9, 14)
Rosa di Gorizia, alici del Cantabrico, melograno, zucca marinata, yogurt e crostini alla zucca (3, 5, 9)
Frangipane alle mandorle, sorbetto e spuma all’uva fragola e cremoso al cioccolato bianco (2, 3, 9, 14 )
Crema chantilly e gelato alla vaniglia ( 3, 9, 14)
Gelato al fior di latte con olio “Donnafugata” versato a crudo (3)
Al vapore, porcini marinati, cime di rapa, patate schiacciate e sugo di arrosto (3, 8)
Humus di ceci, polvere di cappero e profumo di mandarino (4)
