Piovra scottata

Piovra scottata, cavolo nero, crema di patate, cipolla arrostita e cips di topinambur (3, 4)

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Flan al cioccolato

Flan al cioccolato, daquoise alle mandorle, crema inglese, cremoso al cioccolato fondente e gelato al caramelia  (2, 3, 9, 14)

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Rigatoni Gentile

Rigatoni Gentile con busara di canoce, polvere di cipolla di Montoro e pane fritto (8, 9)

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Ombrina al forno

Trancio di Ombrina al forno  ( 3, 5 )

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Gamberi

Gamberi, insalta di radicchi, arachidi, crostini di pane alla cipolla, pomodori verdi, mayo vegetale (1, 7, 8, 9)

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il menù degustazione è disponibile solo per l’intero tavolo

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Allergeni

1, Arachidi e Derivati | 2, Frutta a guscio | 3, Latte e Derivati | 4, Molluschi | 5, Pesce | 6, Sesamo | 7, Soia | 8, Crostacei | 9, Glutine | 10, Lupini | 11, Senape | 12, Sedano | 13, Anidride Solforosa e Solfiti | 14, Uova e Derivati

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Caffè e mignardises

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Pre Desserts

(2, 3, 9, 14)

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Amuse Bouche

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