Gelato al fior di latte con olio “Donnafugata” versato a crudo (3)

Sorbetto ananas e lime ( 9)

Sorbetto  limone e basilico (9)  

Gelato al cocco, meringhe allo yogurt, cremoso allo yogurt, gel di mango e frutto della passione, crumble al cocco  (3, 9, 14)

Semifreddo Rum, miele e vaniglia, tartare di fragole, confettura di fragole e rabarbaro, limone confit, crumble bianco (3, 9, 14)

Tortino al cioccolato 70%, cremoso Guanaja, sorbetto all’albicocca, gel albicocca e cardamomo,  lingua di gatto al cacao e albicocche cotte in sciroppo (2, 3, 14)

Cremoso mandorla e caffè, tenerina al cioccolato al latte, gelato al cioccolato fondente e grue, mandorle sabbiate e zuppetta di mandorle (2, 3, 14)