Uva

Frangipane alle mandorle, sorbetto e spuma all’uva fragola e cremoso al cioccolato bianco (2, 3, 9, 14 )

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Savarin al rum

Crema chantilly e gelato alla vaniglia ( 3, 9, 14)

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Fior di latte e Donnafugata

Gelato al fior di latte con olio “Donnafugata” versato a crudo (3)

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Sorbetto

Sorbetto ananas e lime ( 9)

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Sorbetto

Sorbetto  limone e basilico (9)  

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Esotica

Gelato al cocco, meringhe allo yogurt, cremoso allo yogurt, gel di mango e frutto della passione, crumble al cocco  (3, 9, 14)

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Amade e caffè

Cremoso mandorla e caffè, tenerina al cioccolato al latte, gelato al cioccolato fondente e grue, mandorle sabbiate e zuppetta di mandorle (2, 3, 14)

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