Calamaretti

Calamaretti al vapore, ayo blanco e crema di broccolo (2, 3, 4)

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Cape sante al brandy

Cape sante al brandy (4)

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Crocchette di baccalà

Composta di cipolla di Montoro, finocchio croccante e olive taggische (3, 5, 9, 14)

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Granseola

Granseola, bieta, puntarelle, arancia, colatura di alici (5, 8)

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Gamberi

Gamberi, insalta di radicchi, arachidi, crostini di pane alla cipolla, pomodori verdi, mayo vegetale (1, 7, 8, 9)

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Crudo di Pesce e Crostacei

Crostacei e Tartare di pescato (3, 5, 8, 13)

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